| Ardoise Terre : | Chiffonnade Jambon Cru Serrano, Beignets de Viande, Lomo, Patatas Bravas sauce piquante | 14,00 € |
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Ardoise Mer
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Accras de Morue, Calamars Rôtis, Crevettes marinées, Patatas fenouil et aneth | 14,00 € |
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Ardoise Fromage
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St Marcellin, Rigotte, Parmesan, Tomme des Bauges (Mesclun, Miel et Noix) | 14,00 € |
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Ardoise Mixte au Choix
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(Au Choix entre 2) | 16,00 € |
| Ardoise Lyonnaise | Rosette de Lyon, ½ St Marcellin, Jambon Persillé, Cervelle de Canut | 18,00 € |
| Ardoise Cochonnaille |
Pâté en Croûte Richelieu, Rillette de Porc , Terrine Campagnarde aux Cèpes, Jambon Cru
(Beurre et Cornichons)
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18,00 € |
| Ardoise ni Terre ni Mer | Beignets de fleurs de Courgettes, Feuilles de Vigne, Caviar d’Aubergines, Artichauts Marinés | 14,00 € |
| Ardoise de Saumon Fumé | Saumon Fumé au bois de Hêtre (Beurre Salé, Crème Fraîche, Citron & Aneth) |
18,00 €
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| Ardoise de foie Gras |
Foie gras Entier de Canard (Trio de Chutney & Toast Chaud Brioché)
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20,00 €
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Ardoise de Jambon à la Truffe & sa Burrata
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Jambon Blanc Cuit Truffé Burrata & Basilic |
20,00 €
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| Ardoise d’OS à Moëlle | (Rôtis au four Mesclun & Fleur de Sel) | 14,00 € |
| Ardoise de Camembert Rôti | (Entier avec Herbes Fraîches & Fruits Secs) | 10,00 € |
| Ardoise à la Fourme D’Ambert | (En cassolette au Sirop d’Érable Caramélisé) | 10,00 € |
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Baba au Rhum Napolitain
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6,00 € |
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Fondant Chocolat au Coeur Fondant
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6,00 € |
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Gaufre Toastée (Nutella & Chantilly)
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6,00 € |
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Fromage Blanc en Faisselle (Coulis de Fruits Rouges ou Crème de Marron)
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6,00 € |
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Café du Patron (1café + 1rhum 2cl + 1 mignardise + 1 cigare Vasco da Gama)
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15,00 € |